Mini-batch : 2 plats en 30 minutes đ©âđł
Bienvenue !
Tu verras ci-dessous les 2 plats, les alternatives, et les fichiers téléchargeables (liste de courses + déroulé du batch) pour bien préparer ta séance de cuisine.
Mon objectif : te proposer des solutions simples, efficaces et adaptĂ©es Ă chaque moment de lâannĂ©e, pour tâaider Ă gagner du temps, allĂ©ger ta charge mentale, et enfin souffler un peu.
Ce mini-batch est le moyen parfait de commencer le batch cooking si tu n'en as jamais fait, ou de découvrir une méthode beaucoup plus rapide que le batch cooking classique :)
PrĂȘte ? Commence par ça :
1. Télécharge la liste de courses et le déroulé du batch, et imprime-les si tu peux
2. SĂ©lectionne tes alternatives si besoin et raie les aliments dont tu n'as pas besoin.
3. Fais les courses. Si tu peux les faire en ligne, c'est un gain de temps fou !
4. Jette un oeil sur le dĂ©roulĂ©. Tu peux regarder la vidĂ©o en accĂ©lĂ©rĂ© en mĂȘme temps, comme ça tu seras dĂ©jĂ familiarisĂ©e avec le batch pour le jour J.
5. Choisis ton créneau, et en cuisine !
LE MINI-BATCH
đ©âđł Les 2 repas (en 30 min)
Dans la vidéo je te montre comment cuisiner :
Poisson en Croûte Parmesan & Herbes + Haricots Verts
Une recette express qui en jette : le poisson reste moelleux, la croûte est dorée et parfumée.
Accompagné de pommes de terre et haricots pour satisfaire tous les appétits.
đ Alternatives
Pas de poisson â seitan
One-Pot Riz, BĆuf & Petits Pois
Un plat complet, rapide et rĂ©confortant, prĂȘt en 20 min avec une seule poĂȘle.
Le riz absorbe tous les parfums du bouillon, la viande reste moelleuse, les petits pois apportent de la couleur.
Les enfants adorent !
đ Alternatives
Pas de petits pois â Ă©pinards
Pas de haricots rouges â haricots noirs ou maĂŻs
Pas de boeuf â lentilles vertes ou hachĂ© vĂ©gĂ©tal
đ„ VidĂ©o du Batch
Le but est de tout cuisiner en 30 minutes, donc on va maximiser notre temps en réalisant plusieurs actions simultanément.
PremiÚre étape : range ta cuisine, prépare ton plan de travail avec une planche à découper, un gros couteau, un torchon et une petite poubelle (une passoire, un saladier...)
Ensuite sors tous les ingrédients et ustensiles que je t'ai listés.
(Si tu préfÚres lire le déroulé du batch, tu le trouveras dans les fichiers téléchargeables dans la page "Le Menu de la Semaine")
đ Ăa t'a plu ?
Te voilĂ avec 2 repas Ă©quilibrĂ©s, et surtout au moins 1 soirĂ©e oĂč tu n'auras rien Ă faire !!
Faire manger sainement ma famille, sans passer toutes mes soirées en cuisine, c'est ce qui m'a poussé à développer ma méthode.
J'aime faire du sport, profiter de mes enfants le soir, ou avoir du temps pour moi đ§ââïž
J'espĂšre que toi aussi, tu pourras en retrouver pour toi âŁïž
Si tu veux aller plus loin
Je te présente ma méthode qui repose sur deux piliers :
đ Les Recettes Express, pour les soirs pressĂ©s ou les repas improvisĂ©s.
đ Le Batch Cooking, pour prĂ©parer plusieurs repas en 1h et retrouver des soirĂ©es libres.
Cette flexibilité est essentielle en cuisine : tu peux adapter en fonction des envies, humeurs, et ton temps disponible.
C'est quelque chose que je transmets dans ma méthode.
Si ce mini-batch t'a plu, tu vas adorer mes Packs Saisonniers đżâïžđâïž
Le concept est simple :
Ă chaque saison Packs Saisonniers đżâïžđâïž je crĂ©e un pack contenant 12 semaines complĂštes de Batch Cooking en vidĂ©o, des recettes express, les alternatives (vĂ©gĂ©tarien & sans gluten).
Les recettes utilisent des produits du moment pour la santé, la variété et le prix.
Les vidĂ©os sont pensĂ©es pour sâadapter au rythme de la pĂ©riode en cours, et tout est fait pour que tu cuisines au bon moment, avec moins de stress.
Ces packs sont donc en vente uniquement sur des périodes limitées pour ne pas "déborder" sur la saison suivante.
(je préviens des ouvertures par mail et sur mon compte instagram)
Si tu lis ce texte, câest que tu es inscrite Ă la newsletter. Tu seras donc prĂ©venue dĂšs la sortie du prochain Pack Pack Saisonnier đżâïžđâïž !
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đŽ ANNONCE : actuellement, le Pack Printemps đż est en vente ! Inscriptions fermĂ©es
âïž Avis Clientes des packs âïž
des centaines de mamans ont adopté la méthode
elle a mĂȘme Ă©tĂ© repĂ©rĂ©e par l'Ă©mission Capital sur M6
